대화력 오도리타키

2개의 IH코일의 통전을 고속으로 전환함으로써 내·외로부터의 열 대류로 쌀을 취하게 하고, 한 알 한 알, 균일하게 가열한다.

가변 압력 밥짓기

가압하여 고온화. 감압 시에 격렬하게 대류시켜 쌀을 심으로부터 가열.

W(대화력+가변압력) 오도리밥에 의해 제대로 가열되어 쌀 한 알 한 알이 크게 부풀어 오르므로 입안에서 쌀알을 느낄 수 있다.

신선도 감지

쌀의 신선도를 「압력 센서」로 검지해, 신선도에 맞춘 취사 방법으로 조정.이것에 의해, 언제라도 「하리」와 「단맛」이 있는 햅쌀 같은 맛을 실현.

압력 센서로 압력 제어

밥솥 시 기존 1.2기압에 더해 1.10기압, 1.15기압의 미세한 압력 제어가 가능해졌다.미세한 압력을 유지할 수 있어 탄력감이 약 10% 향상.

감칠맛 숙성 침수

감칠맛 성분인 아미노산은 45℃~55℃에서 생성.전숙시, 이 온도로 유지함으로써 단맛을 떨어트리지 않고, 감칠맛을 약 12% 올릴 수 있게 되었다.

다이아몬드 가마솥

새롭게 솥 바닥의 구덩이 수를 늘려 큰 거품을 더 많이 발생시키고 대류를 활성화한다.

전면 발열 6단 인덕션

파나소닉 독자적인 개발에 의해, 뚜껑에도 IH가 붙어 있는 것으로, 전면으로부터 감싸도록 가열한다.

화력도 제대로 컨트롤해서, 맛을 최대한으로 끌어낸다.

220℃ IH 스팀

스팀(가열 수증기)을 분사하여 솥안의 쌀을 고온 가열.

스팀으로 태우지 않고, 고온에서 「굽는」마무리로, 쌀의 심지까지 열을 침투시켜, 녹아 나온 맛을 코딩.

표면의 끈적임을 저감해, 탄력이 있는 밥을 지어 올린다.

스팀보온

보온 개시로부터 약 6시간 후와 약 12시간 후에 스팀을 자동 투입.

밥이 푸석푸석해지는 것을 억제해, 보온 밥의 싫은 냄새도 내쫓는다.